Paso a paso
- 1
Mezclar ingredientes de prefermento, dejar levar unos minutos.
- 2
Por otro lado mezclar la harina con los huevos y la leche y azúcar, agregar esencia de vainilla y saborizantes como agua de azahar poca cantidad. (un chorrito)
Agregar el prefermento anterior - 3
Luego, agregar la manteca, y amasar hasta que quede uniforme
- 4
Dejar levar una hora. Hasta que doble su volumen
- 5
Una vez levado, hay que desinflar la masa y ver que peso tiene para hacer dos panes de 500 gr cada uno o hacer uno de 1 kg que va costar más en cocinar. Ponerlo en el molde y dejar levar hasta que doble su volumen.
- 6
Llevar al horno a 180° durante 40 minutos. Chequear 10 minutos antes. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofi Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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