Glaseado
Te voy a contar como hago yo mi Glaseado. Que me sirve para glasear budines, tortas de limón, rosquitas, alfajores y muchas cosas más, es de secado rápido y muy blanco.
Glaseado
Te voy a contar como hago yo mi Glaseado. Que me sirve para glasear budines, tortas de limón, rosquitas, alfajores y muchas cosas más, es de secado rápido y muy blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Este Glaseado va cocinado. Así que primero vamos a colocar una olla con agua al fuego. Luego en un recipiente de acero colocar la clara y el azúcar.
- 2
Mezclar bien y agregar el jugo de limón cuando el agua hierva bajar a mínimo y colocar la preparación sobre la olla. Es decir a baño María y con batidora a velocidad mínima vamos a batir hasta dar el punto.
- 3
Esto te lleva entre 2 a 3 min. Eso es todo. Te queda un glasé hermoso para bañar o decorar. Espero les guste
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