Tarta de zapallitos verdes !!

Name: Tarta de zapallitos verdes !!
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 masa para tarta, receta de masa fleiki de @lacocinadecarlosarg; 600 grs zapallitos verdes cortados en finas rodajas; 100 grs morrón rojo cortado en brunoise; 50 grs. Cebolla de verdeo picada finamente; 1 diente ajo picado; 2 cucharadas aceite; 100 grs queso cremoso cortado en cubitos; 200 grs zanahorias cortada en juliana; 1 taza leche a temperatura ambiente; 2 huevos; 3 cucharadas maizena; cantidad necesaria Sal y pimienta; Queso duro rallado cantidad a gusto

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#TARTAS!!
La receta es original del recetario de maizena y en el grupo la tengo vista por @cook_2354901, nuestra compañera Haydee Agreda.
A quien no le gusta una tarta de zapallitos en los días calurosos. Se puede tomar caliente, tibia o fría

Tarta de zapallitos verdes !!

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

1masa para tarta, receta de masa fleiki de @lacocinadecarlosarg
600 grszapallitos verdes cortados en finas rodajas
100 grsmorrón rojo cortado en brunoise
50 grs.Cebolla de verdeo picada finamente
1 dienteajo picado
2 cucharadasaceite
100 grsqueso cremoso cortado en cubitos
200 grszanahorias cortada en juliana
1 tazaleche a temperatura ambiente
2huevos
3 cucharadasmaizena
cantidad necesariaSal y pimienta
Queso duro rallado cantidad a gusto

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Paso a paso

40 minutos

1

Prepara los ingredientes. Forra un molde para tarta con la masa y reservar. Uso molde redondo de 22 cm. RELLENO: En una sartén con el aceite, cocinar a fuego bajo la zanahoria hasta que resulte tierna. Agregar los zapallitos, el morrón rojo, el ajo y la cebolla de verdeo. Cocinar por tres minutos más, condimentar y reservar.
2

LIGUE: En un bol mezclar la leche junto con el queso y los huevos, agregar la Maicena y salpimentar. ARMADO Y COCCION: Disponer los vegetales sobre la masa y cubrir con el ligue.
Terminar con un poco de queso rallado a gusto.
3

Cocinar en horno precalentado moderado por 40 minutos o hasta que resulte cocida. A DISFRUTAR !!!!!

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GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

lunes, 14 de noviembre de 2022 a las 11:16 PM

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.

Comentarios (9)

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

lunes, 16 de enero de 2023 a las 12:19 AM

Hola Miriam que bajón, recién veo el mensaje. Te pido disculpa. El cocinero es compañero nuestro @carcocinero ....veré si puedo enviarte de otro modo.

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