Primero vamos a enmantequillar el molde o bandeja puede ser bandeja de horno o bandeja de aluminio.

Luego lavar bien las manzanas y pelarlas.. cortar en forma de medias lunas. Reservar en un bowl

En un sartén que no se adhiera colocamos el azúcar y las manzanas revolvemos hasta que logremos derretir el azúcar. Si desea puede agregar canela o clavo de olor. le da un toque muy sabroso.

Con paciencia revolver revolver constantemente y echar un chorrito de aguita pequeño con cuidado.. revolver hasta que se caramelicen.. aprox 10 minutos depende de la cocina.

Reservar las manzanas caramelizadas.

Vamos a hacer la masa..
En un bowl mezclar primero la mantequilla con el azúcar preferible usar las manitos amasando.. luego incorporar los huevos y la harina y los polvos..

Hasta conseguir una masa que se pueda moldear necesariamente no debe quedar dura sino que tiene que quedar lo más moldeable posible...

Luego separar un poquito de masa para la decoración de arriba.
después la masa más grande la vamos a estirar si desean la pueden estirar con un uslero antes de ponerla en el molde o si lo prefieren pueden hacerlo con sus manos amoldando la masa ala bandeja estirando con sus dedos.

Cuando hayamos estirado por completo la masa fijese que en los bordes quede todo cubierto con masa.

Pinchar con un tenedor para mejor cocción y ponerlo a hornear unos diez minutitos.

No hay que dejar que se cocine por completo asike solo hay que dejar que se caliente algo. Luego sacaremos la bandeja del horno y comenzamos a echar las manzanas caramelizadas.

Cuando ya tengamos hecho eso.. vamos a amasar la masita que reservamos para decoración.. y vamos a estirarlas para hacer tiritas de la medida que corresponda a su bandeja y ponerlas encima de nuestro kuchen en forma horizontal y luego vertical. Con unas yemitas de huevo pintar las tiritas de masa para un color brillante.

Luego horneamos por diez minutitos más y bueno todo depende de su cocina o su horno por eso debe de estar revisando constantemente cuando ya esté doradita la masa de encima está listo.. espero disfruten de esta receta fácil, rápida y muy rica.