Paso a paso
- 1
Antes que todo, empezamos mezclando los ingredientes del fermento y dejar reposar 15 minutos
- 2
Mezclar la manteca pomada, el azúcar y los huevos en un bowl, luego agregar la esencia de vainilla y la pizca de sal
- 3
A la mezcla anterior, agregarle el fermento
- 4
Ir incorporado a la mezcla la harina junto a la leche intercalandolas, hasta formar una masa
- 5
Amasar en una mesada y dejar descansar, mínimo 1 hora
- 6
Desgasificar, dividir y cortar triángulos
- 7
Hacer un tajito en la parte de abajo, enrollar y dar forma
- 8
Colocar en una fuente, dejar levar 30 minutos, y pintar con huevo (opcional)
- 9
Llevar a horno medio 180°C hasta que estén doradas
- 10
Sacar del horno y pincelar con almíbar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ara Grotta le encantará ver cómo quedó.
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