Banderillas típicas de hígado
Cris Oliver @cook_111718
Es una receta muy antigua y bonita!!! Lo hacían las abuelas ya qué del cerdo se aprovechaba todo...
Banderillas típicas de hígado
Es una receta muy antigua y bonita!!! Lo hacían las abuelas ya qué del cerdo se aprovechaba todo...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los filetes de hígado en diagonal y pasarlos por agua para que saquen toda la sangre...
- 2
Dejar escurrir y después sazonar con las especias...
- 3
Poner el aceite de girasol en una olla con las cayenas y poner el hígado, aunque esté frío... Que se haga poco a poco...
- 4
Después de qué cambie de color el hígado, sacarlo e ir haciendo las banderillas... Pero dejarlas metidas en su propio aceite...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Oliver le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta ver diferentes recetas para después darles un toque a mi manera y me parece que se me da bastante bien... o al menos la gente que ha probado mis recetas, no ha dicho lo contrario :-)
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