Espinacas a la crema con piñones Mte

Name: Espinacas a la crema con piñones Mte
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 900 gr espinacas; Sal; 50 gr piñones; Queso rallado; 120 gr harina; 50 gr mantequilla; 70 gr aove; 1 L leche; Pizca nuez moscada; Pizca pimienta negra molida; Sal

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

Un plato muy completo que en mi menú se repite casi semanalmente por el éxito que siempre tiene
Receta personalizada, y ya sabéis… Rico.. rico y Fácil.. fácil

Espinacas a la crema con piñones Mte

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

Un plato muy completo que en mi menú se repite casi semanalmente por el éxito que siempre tiene
Receta personalizada, y ya sabéis… Rico.. rico y Fácil.. fácil

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Ingredientes

5-6 raciones

900 grespinacas
Sal
50 grpiñones
Queso rallado
Bechamel:
120 grharina
50 grmantequilla
70 graove
1 Lleche
Pizcanuez moscada
Pizcapimienta negra molida
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos en abundante agua las espinacas con un poco de sal 4 minutos y dejamos que se escurran muy bien
2

Para la bechamel:
Ponemos en una cazuela o cazo él aove y la mantequilla, cuando esté caliente agregamos la harina con la sal correspondiente, removemos con varilla 2 minutos para que la harina se cocine
3

Agregamos la leche caliente y removemos sin parar 15 o 20
4

En una fuente de horno echamos las espinacas y mezclamos bien con la bechamel
5

Añadimos los piñones por toda la superficie junto con el queso rallado
Gratinamos y listo