Picadillo de Vainica con molida de pollo

Name: Picadillo de Vainica con molida de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/2 kilo molida de pollo; 2 zanahorias medianas; 1/2 cebolla pequeña; 1/2 vainicas; 1/2 chile dulce; 1 ajo; 1 consomé de pollo

Sabrina Rodríguez @alerodricook

Picadillo de Vainica con molida de pollo

Sabrina Rodríguez @alerodricook

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Ingredientes

1hora

6 raciones

1/2 kilomolida de pollo
2zanahorias medianas
1/2cebolla pequeña
1/2vainicas
1/2chile dulce
1ajo
1consomé de pollo

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Picamos la zanahoria en rebanadas y picamos en cuadritos, despuntamos las vainicas y las picamos en rodajas
2

Colocamos la zanahoria y las vainicas en una olla y agregamos agua apenas tape las verduras
3

Arreglamos la molida de pollo, agregando sal, pimienta, cebolla, chile dulce, ajo y consomé de pollo
4

Sécanos bien la carne y que no quede con tanto jugo, cocinando aproximadamente 20 min
5

Agregamos la zanahoria y la vainica a la carne de pollo y dejamos a juego bajo durante 5 min
6

A servir y a disfrutar