اول گوشت چرخ شده رو با ادویه مثل فلفل سیاه و نمک ورز بدید گردالی کنید
پیاز و سرخ کنید گوشت گردالیارو و اضافه کنید گردو باهاش تفت بدید شیره انگور و و رب انار بزنید تا ملس بشه طعم فسنجون بگیره کمی آب اضافه کنید تا یکم بجوشه زیاد آب نریزیر یک ربع بجوشه کافیه که گردو ها یکم بپزن بعد کشمش و زعفران اضافه کنید ادویه بزنید و مواد و بین برنج بریزید تا دم بیفته نوش جان