Siu Mai de Cerdo 👍🇵🇪

Name: Siu Mai de Cerdo 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gramos cerdo molido; cantidad necesaria Cebollin picado; Ajo chino opcional; Hojas col china finamente picada; 1 lastima de jengibre picado finamente; 2 dientes ajo rayado; 2 cdas fécula de papa; 2 cdas colágeno de pollo; 1 cda sal; 2 cdas aceite de sésamo; Hojas pasta Siu Kao

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#cumplimos9

Siu Mai de Cerdo 👍🇵🇪

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Ingredientes

250 gramoscerdo molido
cantidad necesariaCebollin picado
Ajo chino opcional
Hojascol china finamente picada
1lastima de jengibre picado finamente
2 dientesajo rayado
2 cdasfécula de papa
2 cdascolágeno de pollo
1 cdasal
2 cdasaceite de sésamo
Hojaspasta Siu Kao

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Paso a paso

1

Empezamos por mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclar por algunos minutos hasta obtener una masa homogénea
2

Luego colocar una cdta de la masa en la hoja de siu kao cuidadosamente y dar esa forma circular con la ayuda de las manos.
3

Colocar los siu mai en una pavorera a baño María por 15 a 20 minutos a fuego medio alto
4

Retirar y acompañar con sus salsas favoritas 😉

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Lily Correa @Lilycorrea21

domingo, 29 de enero de 2023 a las 09:46 PM

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

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