Receta de hamburguesa de carne de red

Name: Receta de hamburguesa de carne de red
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos carne picada de ternera; 3 dientes ajo bien escachados; 1 huevo; 2 cucharadas mostaza; 1 cucharada pan raya; 2 lonchas queso cheddar; 1/2 cebolla rallada; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; Perejil al gusto puede ser de bote o fresco; Para montar la hamburguesa una hoja de lechuga; 2 rodajas tomate; 1 rodaja cebolla blanca; 1 huevo frito; Calentar el pan de hamburguesa con mantequilla; Aceite de oliva; 1 cucharada mantequilla; La salsa es una crema de queso casera; 25 g mantequilla; 5 g harina; 50 g leche; 4 lonchas queso cheddar; 3 gotas vinagre; 1 pizca azúcar y menos de sal solo para punta de la cuchara; 1 cucharada grande Pimentón dulce

Lucia Mónica Hernández Santana @LuciaMonik

Una riquísima receta hecha en casa.

Receta de hamburguesa de carne de red

Lucia Mónica Hernández Santana @LuciaMonik

Una riquísima receta hecha en casa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 gramoscarne picada de ternera
3 dientesajo bien escachados
1huevo
2 cucharadasmostaza
1 cucharadapan raya
2 lonchasqueso cheddar
1/2cebolla rallada
al gustoSal
al gustoPimienta negra
Perejil al gusto puede ser de bote o fresco
Para montar la hamburguesa una hoja de lechuga
2 rodajastomate
1 rodajacebolla blanca
1huevo frito
Calentar el pan de hamburguesa con mantequilla
Aceite de oliva
1 cucharadamantequilla
La salsa es una crema de queso casera
25 gmantequilla
5 gharina
50 gleche
4 lonchasqueso cheddar
3 gotasvinagre
1 pizcaazúcar y menos de sal solo para punta de la cuchara
1 cucharada grandePimentón dulce

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la carne con los dientes de ajo, la mostaza, un huevo crudo, el pan rallado, media cebolla rallada, sal, pimienta negra y perejil picado.Remover bien con las manos y hacer la forma de la hamburguesa
2

Calentar el pan de hamburguesa con mantequilla, freír los huevos, cortar el tomate la lechuga y la cebolla al gusto
3

Montar la hamburguesa
4

Lista.
5

Calentamos la leche con la harina ya puesta para que no se haga grumos, ponemos la mantequilla, sal, azúcar, vinagre, pimentón dulce, pimienta negra, queso cheddar y calentamos hasta que se derrita el queso.Lista para servir y poner en la hamburguesa al gusto.