Tartas de verduras rápidas y baratas

Name: Tartas de verduras rápidas y baratas
Yield: 12 tartas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete acelga cocida y escurrida; 12 tapas de empanadas; 100 gramos morrón rojo; 2 zanahorias grandes; 6 hojas albahaca; Sal y pimienta negra; Pimentón dulce; Nuez moscada; Provenzal; Aceite de oliva para aceitar los moldes; 1 tomate redondo; 1 huevo; 300 gramos aprox de Pan rallado

Cocinaconamor @antococinaarg

La Plata

Tartas individuales ideales para llevar al trabajo

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Ingredientes

1 hora y media

12 tartas

1 paqueteacelga cocida y escurrida
12tapas de empanadas
100 gramosmorrón rojo
2zanahorias grandes
6 hojasalbahaca
Sal y pimienta negra
Pimentón dulce
Nuez moscada
Provenzal
Aceite de oliva para aceitar los moldes
1tomate redondo
1huevo
300 gramosaprox de Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Cocinar la acelga, escurrir y mixear hasta lograr un puré. Reservar.
2

Poner en un bowl el huevo, el morrón picado, la zanahoria rallada, el pan rallado, la acelga mixeada, el tomate cortado en cubos pequeños.
3

Agregar todos los condimentos y mezclar.
4

Colocar en un molde de tarta individual previamente aceitado una tapa de empanada. Colocar el relleno preparado en el paso anterior.
5

Llevar a horno eléctrico a 180 grados durante 30 minutos aprox. Desmoldar.
6

Opcional: se puede agregar arriba un trozo de queso mantecoso que se derretirá en el momento de la cocción. Se pueden comer frías o calientes