Mona de Pascua: Bizcocho| Molde desmontable 23 cm - Lékué

Name: Mona de Pascua: Bizcocho| Molde desmontable 23 cm - Lékué
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g harina de repostería; 125 g azúcar blanco; 4 huevos L; 16 g levadura química; 1 cucharadita sal

Lékué @lekuees

Barcelona

Te explicamos como preparar el bizcocho de esta mona de Pascua.
Descubre los demás pasos en nuestro perfil 😊

Mona de Pascua: Bizcocho| Molde desmontable 23 cm - Lékué

Lékué @lekuees

Barcelona

Te explicamos como preparar el bizcocho de esta mona de Pascua.
Descubre los demás pasos en nuestro perfil 😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 min

8 raciones

125 gharina de repostería
125 gazúcar blanco
4huevos L
16 glevadura química
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Precalienta el horno a 180ºC (Puedes aprovechar mientras se calienta para preparar el Nido de la mona)

Mona de Pascua: Nido |Lékué
2

Separa las claras de las yemas, y monta las claras a punto de nieve.
3

En el bol con las yemas, añade el azúcar, y bate hasta que doble su volumen.
4

Mezcla la harina con la levadura y la sal. Integra esta mezcla con las yemas y el azúcar, con movimientos envolventes.
5

Añade las claras montadas con cuidado para que no pierdan mucho aire.
6

Vuelca la masa en el Molde desmontable 23 cm de Lékué y hornea 30 minutos.
7

Deja enfriar el bizcocho y reserva.