Dulce de calabaza

Name: Dulce de calabaza
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 kl calabaza o zapallo cabutia; 1 kl azúcar; Clavo de olor, canela en rama cáscara de naranja a gusto

Alma Rodríguez @AlmaMRS

Me encantan los dulces caseros!!
Me recuerdan a mi mamá y a la abuela❤
Hoy es mi clásico de todos las años...

Dulce de calabaza

Alma Rodríguez @AlmaMRS

Me encantan los dulces caseros!!
Me recuerdan a mi mamá y a la abuela❤
Hoy es mi clásico de todos las años...

Guardada

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Ingredientes

1 hs

8 raciones

2 klcalabaza o zapallo cabutia
1 klazúcar
Clavo de olor, canela en rama cáscara de naranja a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Pela y Corta el zapallo en cubos, pueden ser grandes o chicos, eso es a gusto de cada uno.
2

Cuando lo tengas listo agrega el azúcar por encima y déjalo reposar,(yo lo dejo toda la noche),para que se haga almíbar, (yo le pongo 1/2 kg azúcar por cada kg de zapallo para que no quede demasiado empalagoso)
3

Al día siguiente le agregó el calvito de olor la canela en rama, yo esta vez agregue cascarita de naranja (que le dé un toque de sabor muy rico) y llevamos a fuego bajito por 1 hora más o menos, y listo!!! Una delicia para el mate o un sabroso postre!!!