Colocar el morrón en una olla con agua para su precocción de 8 a 10 aprox. debe verse la cáscara algo cocida.
Retirar, dejar enfriar... atención 🤓 : dejar enfriar...!! y cortar al medio por lo largo retirando las semillas y centro.
Reservar.

Poner las 2 tazas de agua a hervir, salar y verter el arroz elegido, cocinar por 10 min aprox.
Escurrir.

Agregar si se desea la cúrcuma en polvo, vale como saborizante, puede ser pimienta si se gusta..😉y sumar las lentejas y la clara de huevos que ayudará a ligar cuando coagule en horno.

En cada tapa de morrón volcar la mezcla preparada, por encima unas cdas.del queso Parmesano.