સૌપ્રથમ તમામ લોટ એક મોટા વાસણમાં લઈ મિક્સ કરી લો. તેમાં મેથીની ભાજી, ક્રશ કરેલ આદુ, લસણ, મરચાં નાખી મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણેના તમામ મસાલા એડ કરો, મિક્સ કરો. હવે દહીં અને ત્યારબાદ પાણી નાખી અને ઢેબરાનો લોટ બાંધી લો. 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી રાખો.

હવે તેલવાળા હાથ કરી લોટને બરાબર મસળી લો. ગેસ ઉપર તવી ગરમ કરવા મૂકો.

તવી ગરમ થાય એટલે ઢેબરું વણી તેના ઉપર મૂકો. મીડીયમ ગેસ રાખી બંને બાજુ તેલ લગાવી ક્રિસ્પી શેકી લો. આ ઢેબરા સર્વ કરેલા છે.