🥖Baguette🥖
Baguette adalah roti prancis yg teksturnya agak keras dan padat, cocok dimakan pake soup atau dibuat sebagai roti lapis ikan tuna.
Resep ini terinspirasi dari youtube Luvita Ho. Cara buatnya simple dan bahannya pun gampang bangat didapati, hanya 4 bahan saja.
🥖Baguette🥖
Baguette adalah roti prancis yg teksturnya agak keras dan padat, cocok dimakan pake soup atau dibuat sebagai roti lapis ikan tuna.
Resep ini terinspirasi dari youtube Luvita Ho. Cara buatnya simple dan bahannya pun gampang bangat didapati, hanya 4 bahan saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali air dan garam
- 2
Mix menggunakan tangan atau mixer.
- 3
Mix selama semenit lalu masukkan air dan garam.
- 4
Mix terus hingga semuanya tercampur bagus. Tidak usah sampai kalis.
- 5
Tambah air hingg mendapatkan tekstur yang empuk. Diamkan selama 30 menit.
- 6
Bagi 4 adonan,bulatkan lalu diamkan lagi selama 30 menit.
- 7
Setelah 30 menit giling menggunakan rolling pin yg sudah dibaluri minyak. Mulai dari tengah ke atas lalu kembali ke tangan dan rolling lagi kebawah.tekan-tekan menggunakan jari agar angin pada adonan roti keluar
- 8
Bentul segiempat lalu gulung dengan rapi.
- 9
Setelah semuanya di gulung, diamkan selama 1 jam, setelah itu iris bagian atas roti, tidak usah ditekan nanti adonan rotinya turun
- 10
Saat mau dipanggang, percikan dengan air biasa.
Panggang dengan suhu 220°C selama 45 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar