Albóndigas de pollo con el sofrito en su interior
Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Aproveché las verduras que tenía en la nevera para hacer unas albóndigas de lo más originales
Albóndigas de pollo con el sofrito en su interior
Aproveché las verduras que tenía en la nevera para hacer unas albóndigas de lo más originales
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír las verduras y especiarlas
- 2
Escurrirlas y reservar la salsa
- 3
Aliñar la carne con las especias que más te gusten
- 4
Añadir las verduras y en mi caso como no tenía pan rallado, cogí dos rebanadas de pan y las ablandé con un poco de vino blanco. Además de la mostaza.
- 5
Añadir a la salsa del sofrito, dos bricks de nata, el bovril y la nuez moscada
- 6
Liar las albóndigas y enharinarlas para freírlas
- 7
Añadirlas en la salsa con un poco de vino y una pastilla de avecrem para terminar de hacerlas
- 8
Cocer un poco de arroz basmati y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
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