Comencemos picando la cebolla el pimiento rojo (la cantidad que prefieras) y el diente de ajo.

Una vez picado todo, salteá la cebolla, la zanahoria y el pimiento.

Cuando todo empiece a dorar, agregá el ajo sin dejar que se queme.

Una vez que hayas dorado todo, mezclá con la carne picada, dividí en dos partes de 120grs. Pone unos 60 gr. en el molde para hacer las hamburguesas.

Agregale un poco de queso fresco y cubrí con los otros 60 gr.

Repetí con los 120 gr restantes.

Una vez que tengas formadas las hamburguesas llévalas al frío unos 30 minutos. Y luego, calenté una plancha y colocá ambas hamburguesas.

Cocínalas bien de ambos lados y luego servilas con unos huevos fritos a caballo.