Limpiamos las alubias y cortamos, lavamos y ponemos la alubia en la olla express, añadimos agua hasta cubrir la alubia y añadimos sal, cerramos la olla y cuando empieza pitar cocemos 7 minutos, sacamos y escurrimos bien

Ponemos una sartén al fuego con aove y echamos el ajo muy picadito(también lo podéis pones laminado) y pochamos, añadimos el jamón y sofreímos 1min(yo no le suelo echar sal por qué el jamón ya le da un punto de sal, pero si queréis le podéis poner sal) añadimos la alubia y salteamos 3 minutos