Primero vamos a preparar el molde o vaso donde vamos a ir montando el postre.

Ahora vamos a hacer el café y le añadimos la cucharadita de azúcar.

En un recipiente vamos a mezclar el mascarpone con el yogur, le añadimos el azúcar y batimos bien hasta que se integre el azúcar y no se noten los granos.

Ya solo queda montar el postre.

Primero mojamos una tortita en el café y la colocamos en el fondo del molde, luego le añadimos por encima la mezcla de mascarpone con el yogur y así sucesivamente con cuatro tortitas.
Terminamos con una capa de crema y espolvoreamos por encima el cacao.

Una vez terminado lo metemos en el frigorífico para que tome consistencia.

Nota: el azúcar lo podéis modificar por edulcorante, miel o lo que más os guste.
Además la cantidad de azúcar la podéis modificar al gusto.
El queso mascarpone lo podéis sustituir por un queso crema.

Una vez frío lo podremos comer.