Torre de panqueques de acelga!!

Name: Torre de panqueques de acelga!!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 paquete Acelga; 2 Huevos; 1 Palta; 3 cucharadas colmadas Queso crema; 5 unidades Aceitunas; 150/200 gramos Queso barra en fetas; 150/200 gramos Jamón cocido; Sal y pimienta; 1 cucharadita Polvo de hornear

Leo @leo_parana

Riquísima torre de panqueques de acelga, súper saludable, ideal para cuando te estás cuidando y querés comer algo rico y súper liviano

Torre de panqueques de acelga!!

Leo @leo_parana

Riquísima torre de panqueques de acelga, súper saludable, ideal para cuando te estás cuidando y querés comer algo rico y súper liviano

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1/4 paqueteAcelga
2Huevos
1Palta
3 cucharadas colmadasQueso crema
5 unidadesAceitunas
150/200 gramosQueso barra en fetas
150/200 gramosJamón cocido
Sal y pimienta
1 cucharaditaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir la acelga por 15', retirar, enjuagar y escurrir
2

Preparamos los panqueques :
Tomamos un bowl y agregamos la acelga, los dos huevos, la cucharadita de polvo de hornear, sal pimienta a gusto y mixeamos hasta lograr la densidad deseada de la mezcla
3

Precalentamos el sartén con manteca, una vez a temperatura ideal volcamos la cantidad suficiente de mezcla para armar un panqueque
4

Una vez terminados los panqueques, comenzamos el armado de esta magnífica y deliciosa torre colocando en cada capa una cucharada de queso crema, agregándole las fetas de jamón, en las siguiente el queso en feta y en la última capa la palta cortada, tapamos y decoramos con aceitunas.
5

Va quedando !!
6

Servimos y a disfrutar