Cuece las patatas. Cuando cuezan, sacalas para que se enfríen, y después se pelan

En una sartén, se echa mantequilla y un poco de aceite. Cuando se deshaga, añadimos el diente de ajo, que se dore un poco y se retira. Después de sofríe la cebolla, el bacon y las salchichas

Corta en cubos las patatas, y Échalas sal. Después añádelo a la sartén.

Remueve, para que se sofrían un poco también las patatas. Puedes dejarlo aquí unos 15 minutos, que se doren un poco. Echa las especias.

Después añade la nata, remueve y seguidamente añade el queso rallado.