Lavamos el arroz y lo ponemos a cocinar, mientras en una olla con agua ponemos el choclo desgranado a hervir.

Luego limpiamos la carne, picamos en cuadritos la carne, el maduro y las papas previamente pelada. Rayamos la zanahoria.

Aliñamos la carne, luego sacamos el choclo hervido, en un sartén prviamente calentado con aceite vegetal freímos por separado todo y luego revolvemos todo y incorporamos la zanahoria rayada.

Listo en termino de 5- 10 min en fuego lento y luego sirves con arroz.

Posdata para decorar unas hojitas de yerbita y ralladura de zanahoria.

Espero que les guste y disfruten.