🦑Sepia a la plancha con salsa Mery🌿

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Receta extraída del canal de Youtube "La empanada light de Bego"
🦑Sepia a la plancha con salsa Mery🌿
Receta extraída del canal de Youtube "La empanada light de Bego"
Paso a paso
- 1
Pedía en la pescadería que cortaran la sepia y la dejé escurrir tras lavarla.
- 2
Se prepara un majado con ajo, sal, aceite, perejil y un poco menos del zumo de medio limón. Creo que se puede considerar salsa Mery.
- 3
En una plancha previamente calentada a fuego medio alto, se coloca la sepia UN minuto. Se retira del fuego y se reserva en un plato con papel absorbente.
- 4
Se limpia y se seca la plancha.
- 5
Se extiende un hilo de aceite, la sepia y el majado a fuego medio alto durante TRES minutos.
- 6
Todas las recetas de sepia o calamares como segundo plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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