Mezclar en un bowl el arroz cocido y frío con la cebolla, zanahoria, el repollo colorado cortado bien fino y picado, las arvejas escurridas y el choclo escurrido. Integrar bien todo y añadir el sobre de sopa instantánea, los huevos, condimentos, queso rallado y harina de garbanzos, unificar bien los ingredientes y llevar a la heladera para integrar bien, más o menos una a dos horas.

Cuánto más tiempo de frío mejor, se pondrá más firme para poder moldearlas.

Tomar porciones y pasarlas ligeramente por pan rallado o rebozador

Dejarlas nuevamente en heladera, hasta el momento de utilizarlas. Cocinar en horno moderado, calentando primero la asadera con un poquito de aceite, y cuando esté caliente el aceite colocar las hamburguesas, hornearlas unos 10 minutos y dar vuelta, hornear otros 10 minutos y colocar rodajas de queso o muzzarella, salieron deliciosas!!! Las acompañé con una buena ensalada mixta...