AGUADITO DE PASTA, carne, brócoli, tomate, ajo y ramas verdes

Name: AGUADITO DE PASTA, carne, brócoli, tomate, ajo y ramas verdes
Yield: 1 ración
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 400 gr carne para guisar blanda; 250 gr pasta corta; 500 gr revuelto de ajo brócoli zanahoria, cebolla, cebollín cilant; 1 tomate mediano para decorar; Sal pimienta y aceite lo necesario para esta receta

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

Esta receta presenta una tabla nutricional muy buena es una receta muy sana desde su preparación hasta el contenido de sus insumos. Esta receta es muy comida por los habitantes de ANCON DE ITURRE.cuya costumbre gastronómica ITURRE autoctona de la zona municipio Miranda los puertos de Altagracia hacia la boca del mar. Los pescadores hacen este plato con pescado.este humilde chef solo cambio o fusione la proteína sustituí la carne por el.pescado.

AGUADITO DE PASTA, carne, brócoli, tomate, ajo y ramas verdes

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

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Ingredientes

50 minutos

1 ración

400 grcarne para guisar blanda
250 grpasta corta
500 grrevuelto de ajo brócoli zanahoria, cebolla, cebollín cilant
1tomate mediano para decorar
Sal pimienta y aceite lo necesario para esta receta

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Paso a paso

50 minutos

1

Poner a hervir la carne picada en cuadritos con una un caldo concentrado de verduras que lo tenemos que tener un día antes.dejsr hervir a fuego medio por espacio de media hora.
2

Pasado ese tiempo ya la carne debe estar blanda agregamos los 500 gr de verduras todas picadas en cuadritos a excepto el brócoli que se reserva hasta el final.
3

Dejar cocinar por espacio de 5 minutos más pero a fuego alto. Pasado ese tiempo agregar la pasta corta y cocinar por espacio de 15 minutos más y tendremos la receta terminada. Al final agregar el brócoli y bajar la preparación a los 15 minutos.
4

Servir y decorar con los brócolis y los tomates cortados en rodajas sin piel
5

De acuerdo como está en la foto.

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LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

lunes, 20 de marzo de 2023 a las 04:24 AM

Venezuela Maracaibo estado Zulia

AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.

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Palabra clave

Pasta Carne Brócoli Tomate Ajo

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