Sambal Goreng Tempe Rambak
Hari Tempe Nasional diperingati setiap tanggal 6 Juni. Peringatan ini dibuat untuk mengapresiasi tempe sebagai warisan budaya asli Indonesia dan menyoroti perannya dalam pemenuhan gizi masyarakat serta penggerak ekonomi kerakyatan.
Tempe sendiri adalah makanan fermentasi asli Nusantara yang berasal dari Pulau Jawa dan sudah ada sejak abad ke-17. Saat ini, pemerintah Indonesia tengah mendorong tempe agar diakui secara resmi sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO.
Menu tempe bisa diolah berbagai macam cara.
Bisa cuma dikukus dan dimakan bersama sambal ada juga yang digoreng biasa ada juga yang digoreng tepung atau untuk makanan berkuah.
Kali ini aku mau bikin perpaduan antara rambak tahu dan juga tempe dan diolah bersama santan jadinya sambel goreng ala rumahan.
Rasanya gurih nikmat dan cocok dipadukan dengan lontong.
Yuk yang mau recook boleh coba menu ini.
#Semangcook_BanggaMasakTempe #BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Sambal Goreng Tempe Rambak
Hari Tempe Nasional diperingati setiap tanggal 6 Juni. Peringatan ini dibuat untuk mengapresiasi tempe sebagai warisan budaya asli Indonesia dan menyoroti perannya dalam pemenuhan gizi masyarakat serta penggerak ekonomi kerakyatan.
Tempe sendiri adalah makanan fermentasi asli Nusantara yang berasal dari Pulau Jawa dan sudah ada sejak abad ke-17. Saat ini, pemerintah Indonesia tengah mendorong tempe agar diakui secara resmi sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO.
Menu tempe bisa diolah berbagai macam cara.
Bisa cuma dikukus dan dimakan bersama sambal ada juga yang digoreng biasa ada juga yang digoreng tepung atau untuk makanan berkuah.
Kali ini aku mau bikin perpaduan antara rambak tahu dan juga tempe dan diolah bersama santan jadinya sambel goreng ala rumahan.
Rasanya gurih nikmat dan cocok dipadukan dengan lontong.
Yuk yang mau recook boleh coba menu ini.
#Semangcook_BanggaMasakTempe #BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabai merah hingga sedikit layu. Kemudian siapkan blender. Masukkan bawang merah bawang putih terasi kemiri dan juga cabai yang sudah direbus sebelumnya ke dalam blender. Tambahkan air rebusan cabai juga. Matikan blender jika sudah halus.
- 2
Parut kelapa lalu ambil santannya. siapkan juga tahu putih dan jangan lupa dipotong dadu kemudian goreng hingga berkulit sisihkan
- 3
Potong dadu tempe dan juga potong rambak yang akan digunakan
- 4
Tumis hingga harum dan matang beserta dengan salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh setelah harum
- 5
Masukkan rebusan air cabai yang sudah dicampur santan, lalu masak hingga mendidih
masukkan kaldu, jamur, lalu aduk rata
- 6
Masukkan tempe, tahu yang sudah berkulit kemudian aduk rata. setelah dirasa bumbu sudah meresap lalu masukkan kerupuk kulit, aduk rata hingga menyerap bumbu
aduk-aduk hingga agak mengering dan semua matang
- 7
Angkat, letakkan di piring saji, lalu hidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar