Primero tenemos que colocar todos los tipos de carne en un recipiente y las mezclamos muy bien.
Los chiles y cebollas las cortamos en brunoise y mezclamos muy bien luego agregamos los huevos y salpimentamos la carne y agregamos los demás ingredientes a la mezcla de carnes luego hacemos las tortitas de carne y las cocinamos

Para el aderezo necesitamos agregar todos los ingredientes en un bol y untamos el aderezo terminado sobre el pan de hamburguesa 🍔 previamente tostados

Lavamos bien las papas ya lo largo las partimos por la mitad, las la cortamos en gajos y ponemos a hervir, ya hervido los gajos los secamos y reservamos.
Ponemos una olla al fuego 🔥 con el aceite luego freírlos nuestros gajos de papas.
En un recipiente hacemos un mix de las especias y le espolvoreamos este mix de especias a nuestros gajos de papas recién fritas