En un Bowl colocar los huevos, el azúcar y batir.
(Yo hice 2 budines por eso duplique las cantidades)

Luego agregar la manteca, el juego de naranja, la esencia de vainilla y batir bien.
Por último, ir agregando de a poco la harina hasta que quede una preparación homogénea

Una vez lista la preparación, colocar en un monde para budín y llevar a horno por unos 25 minutos aproximadamente. Ir chequeando ya que cada horno es distinto

Para el azúcar de arriba, colocar unas 5 cucharadas soperas de azúcar impalpable, 6 gotas de jugo de naranja y una cucharada de agua. Ver si se necesita más agua, no debe quedar liquid, sino más bien espesa para luego decorar el budín.
Podes rallarle un poquito de naranja por encima y a disfrutar