Pollo Agridulce

Name: Pollo Agridulce
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 Pechuga; Al gusto sal y pimienta; 1/2 Taza maizena o harina aprox (pueden usar ambas); 1 Huevo; 1/2 Pimiento Verde; 1/2 Cebolla pequeña; Salsa:; 1 Ajo picado; 2 Cdas salsa soya; 1 Cda Vinagre; 3 Cdas Salsa Ketchup; 1 1/2 Cdas Azúcar

Jennifer de Marroquín @JennMarro

Hace un tiempo probe la receta del pollo agridulce de @itsmarisa me encantó por lo que se quedo en mi menú! Así es que quise guardarla y compartirla también en mi recetario.

Pollo Agridulce

Jennifer de Marroquín @JennMarro

Hace un tiempo probe la receta del pollo agridulce de @itsmarisa me encantó por lo que se quedo en mi menú! Así es que quise guardarla y compartirla también en mi recetario.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1-2 raciones

1Pechuga
Al gustosal y pimienta
1/2 Tazamaizena o harina aprox (pueden usar ambas)
1Huevo
1/2Pimiento Verde
1/2Cebolla pequeña
Salsa:
1Ajo picado
2 Cdassalsa soya
1 CdaVinagre
3 CdasSalsa Ketchup
1 1/2 CdasAzúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pollo en pequeños cuadros, agregar sal y pimienta. Agregar el huevo al pollo y mezclar, luego agregar la maizena y volver a remover, de modo que todo el pollo esté cubierto de la mezcla.
2

En una sartén caliente con suficiente aceite freír los trozos de pollo, dejarlos hasta que estén doraditos y luego sacar.
3

En una sartén con un poquito de aceite colocar el ajo picado junto a la cebolla y el pimiento verde cortado en cuadros medianos, saltear unos minutos, luego incorporar el vinagre, salsa de soja, la ketchup y el azúcar, mezclar hasta incorporar todo, cuando la salsa empiece a espesar agregar el pollo y mover hasta que esté impregnado de la salsa.
4

Servir caliente sobre una cama de arroz o acompañar con lo que gusten! Enjoy!