Chipa paraguayo

Name: Chipa paraguayo
Yield: depende el tamaño que los haga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina de mandioca [ o 250 gr de harina común y 250 gr de maicena ]; 200 ml leche (opcional jugo de 1 naranja); 100 gr manteca; 3 huevos; 1 cucharita sal; 1 cucharita polvo de hornear; 200 gr cada Queso, mantecoso, tipo pategras o mar del plata. Que Sean medio duritos y salados

Barbara @cook_16307459

Hola chicas. Les comparto mí receta de chipá y las opciones, que uso cuando no tengo toda la materia prima

Chipa paraguayo

Barbara @cook_16307459

Hola chicas. Les comparto mí receta de chipá y las opciones, que uso cuando no tengo toda la materia prima

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Ingredientes

30 minutos

depende el tamaño que los haga

500 gramosharina de mandioca [ o 250 gr de harina común y 250 gr de maicena ]
200 mlleche (opcional jugo de 1 naranja)
100 grmanteca
3huevos
1 cucharitasal
1 cucharitapolvo de hornear
200 grcada Queso, mantecoso, tipo pategras o mar del plata. Que Sean medio duritos y salados

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Paso a paso

30 minutos

1

En un bowls colocamos la harina de mandioca junto al polvo de hornear y la cuchara de sal, mezclamos un poco
2

Estos son los quesos que utilice.
3

Hacemos un hueco en el medio colocamos la manteca los quesos y los huevos todo junto.
4

Mezclamos todo junto. Y amasamos bien unos 10 minutos, que quede una masa lisa. Sin romper mucho los quesos.
5

Hacemos bollos pequeños y horneamos unos 15 minutos el horno tiene que estar a 180 más o menos y a disfrutar.

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Barbara @cook_16307459

miércoles, 26 de abril de 2023 a las 02:14 AM

estudié muchos años de gastronomía y pastelería, empecé a estudiar solamente para acompañar a mí madre, y luego me di cuenta que es algo que me despeja la mente. es mi cable a tierra!! esperó aprender más..

Comentarios

Giuli @giulianacappe21

miércoles, 04 de octubre de 2023 a las 04:51 PM

Hola! Y la leche?

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