Echamos en un sartén profundo agua, vinagre, un poco de ajo, adobo y cebollas dejamos calentar por unos 4 a 5 minutos, luego echamos el bistec adobado, habiéndolo ablandado con un ablandador y lo ponemos a fuego lento en el sartén. Al dejar pasar unos 10 minutos echar más cebolla a su gusto y dejar cocinar por unos 5- 10 minutos hasta que considere que el bistec esta blandito y cocinado.

En un caldero poner sofrito ajo, cubito de pollo a sofreír por unos 2 minutos luego agregarle las habichuelas y adobo sofreír por 1 minuto, luego echar la cantidad de arroz deseada mezclar bien y añadirle agua hasta 1/2 o 1 pulgada por encima del arroz. Dejar cocinar en fuego medio bajo.