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Rigatoni as cinzas
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Foto de Rigatoni as cinzas

Rigatoni as cinzas

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Todo dia tem receita nova pra tí, e hoje vamos te ensinar a preparar uma massa deliciosa que fica pronta em um instantinho: Rigatoni as cinzas. Além de muito gostosa, a combinação de gorgonzola com azeitonas pretas empresta um charme todo especial a massa, lembrando cinzas. #Maio #elianefariacozinhaafetiva

Todo dia tem receita nova pra tí, e hoje vamos te ensinar a preparar uma massa deliciosa que fica pronta em um instantinho: Rigatoni as cinzas. Além de muito gostosa, a combinação de gorgonzola com azeitonas pretas empresta um charme todo especial a massa, lembrando cinzas. #Maio #elianefariacozinhaafetiva

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Rigatoni as cinzas

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Todo dia tem receita nova pra tí, e hoje vamos te ensinar a preparar uma massa deliciosa que fica pronta em um instantinho: Rigatoni as cinzas. Além de muito gostosa, a combinação de gorgonzola com azeitonas pretas empresta um charme todo especial a massa, lembrando cinzas. #Maio #elianefariacozinhaafetiva

Todo dia tem receita nova pra tí, e hoje vamos te ensinar a preparar uma massa deliciosa que fica pronta em um instantinho: Rigatoni as cinzas. Além de muito gostosa, a combinação de gorgonzola com azeitonas pretas empresta um charme todo especial a massa, lembrando cinzas. #Maio #elianefariacozinhaafetiva

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Ingredientes

30 minutos
4 pessoas
  1. 300 gramasrigatoni
  2. 180 gramasqueijo gorgonzola
  3. 700 gramasazeitona preta com caroço
  4. 120 gramasnata (ou creme de leite fresco)
  5. 1concha da água do cozimento de macarrão
  6. a gostosal e pimenta do reino
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Passos

30 minutos
  1. 1

    Separe os ingredientes: o rigatoni, o gorgonzola, as azeitonas

    Foto do passo 1 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 1 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 1 de Rigatoni as cinzas
  2. 2

    A nata, a água do macarrão, o sal

    Foto do passo 2 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 2 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 2 de Rigatoni as cinzas
  3. 3

    A pimenta do reino

    Foto do passo 3 de Rigatoni as cinzas
  4. 4

    Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Retire o caroço e pique as azeitonas grosseiramente ou se preferir bata no mixer.

    Foto do passo 4 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 4 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 4 de Rigatoni as cinzas
  5. 5

    Pique o queijo gorgonzola e coloque em uma panela junto com as natas.

    Foto do passo 5 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 5 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 5 de Rigatoni as cinzas
  6. 6

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até derreter completamente.

    Foto do passo 6 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 6 de Rigatoni as cinzas
  7. 7

    Transfira o macarrão cozido para a panela em que está o molho, junto com uma concha da água do cozimento e mexendo bem.

    Foto do passo 7 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 7 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 7 de Rigatoni as cinzas
  8. 8

    Acrescente as azeitonas, mexa, acrescente pimenta do reino, prove e corrija o tempero se necessário. Sirva é uma delícia

    Foto do passo 8 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 8 de Rigatoni as cinzas
    Foto do passo 8 de Rigatoni as cinzas
  9. 9

    Obs: Este molho fica bem liquido, se preferir mais grosso não inclua a água do cozimento do macarrão.

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Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
em 09 de maio de 2023, 02:36
Brasil Brazil
Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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Comentários (6)

ZMA
ZMA @zesty5
13 de maio de 2023, 22:46
Yummmmmmm 👌😋
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