Campur bumbu marinasi jadi satu, kemudian beri sedikit air, campurkan kedalam ayam yang sudah bersih dan dipotong, masak dengan api sedang selama 15 menit (sampai ayam empuk)

Panaskan minyak, goreng kacang panjang kira2 2 menit angkat, kemudian Goreng ayam yang sudah diungkep dalam minyak panas, sampai berwarna kecoklatan, lalu di tokok (geprek dengan ulekan biar agak menipis tapi jangan sampai hancur)

Giling cabe buat bahan balado, kemudian tumis dalam minyak panas, masak sampai aroma langunya hilang dan kandungan airnya habis, tambahkan garam dan penyedap kemudian terakhir masukkan perasan air jeruk nipis

Kemudian campur dengan kacang panjang dan ayam aduk rata, siap disajikan