Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en fin
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en fin
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Paso a paso
- 1
Preparar los elementos por adelantado
- 2
Cortar las verduras en cubitos
- 3
Sofritar la cebolla, el morrón, la zanahoria y el ajo, y ponerle la sal para liberar los jugos
- 4
Agregar la carne molida para liberar los jugos
- 5
Agregar el puré de tomate, las especias, rallar la nuez moscada, agregar agua hasta cubito todo y dejar hervir a fuego lento por 30 min
- 6
Buscar que las verduras se ablanden, y agregar los fideos y cocinar 10 min más
- 7
Pueden ponerle queso rallado al servir
- 8
Control de calidad
- 9
Y a disfrutar!!
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