Dulce de Calabaza 🎃

Name: Dulce de Calabaza 🎃
Yield: 10 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/4 de calabaza 🎃 grande cortada en trozos; 1 cucharadita canela en polvo; 1 pizca nuez mozcada; 2 unidades anís estrellado; 4 unidades pimienta dulce; 4 unidades clavo de olor; 1 litro agua; 1/2 taza panela en polvo

vepi73 @cook_vepi73

Ecuador

Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋

Dulce de Calabaza 🎃

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

1/4de calabaza 🎃 grande cortada en trozos
1 cucharaditacanela en polvo
1 pizcanuez mozcada
2 unidadesanís estrellado
4 unidadespimienta dulce
4 unidadesclavo de olor
1 litroagua
1/2 tazapanela en polvo

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Paso a paso

60 minutos

1

En una olla ponemos los trozos de calabaza 🎃 y todos los ingredientes excepto la panela.
2

Dejamos cocinar muy bien hasta que la calabaza esté bien suave y el agua se haya reducido quedando la preparación un poco espesa.
3

Colocamos la panela en polvo, revolvemos y dejamos que se cocine hasta que se forme la miel.
4

Sacamos del fuego y servimos con pan y una taza de té 🍵 buen provecho 😋

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vepi73 @cook_vepi73

jueves, 22 de junio de 2023 a las 07:26 AM

Ecuador

Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.

Comentarios (3)

Valeria Carolina @gnuina

miércoles, 20 de septiembre de 2023 a las 05:47 PM

Calabaza y zapallo ? También es lo mismo ? 🤭

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