Tamizar la harina, luego mezclar con el azúcar, la levadura y la sal.

Luego hacer un volcán y en el centro añadir la manteca derretida, la cual se puede fundir en el microondas. Poner también los huevos, mezclar bien hasta que no queden grumos.

Seguidamente, verter el agua poco a poco sin dejar de mezclar, después amasar con las manos.

Cuando la masa ya no se pegue en las manos, formar una bola y taparla con papel film, dejarla durante 1 hora para que repose y se duplique su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, cubrir con harina la mesa de trabajo, allí poner la masa y extenderla con ayuda del rodillo, cuando haya quedado bien delgada cortar las donas del tamaño de preferencia.

Después taparlas y dejar que reposen durante media hora más, conviene dejarlas en un lugar cálido.

A continuación, se debe realizar la cocción.