Croquetas de zucchinni
La receta consiste en cortar en cubitos lo más pequeño posible todas las verduras y por aparte confeccionar una salsa blanca para ligar la masa y luego empanar
Croquetas de zucchinni
La receta consiste en cortar en cubitos lo más pequeño posible todas las verduras y por aparte confeccionar una salsa blanca para ligar la masa y luego empanar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar verduras y saltear hasta que estén tiernas con apenas un poquito de sal y condimentar a gusto
- 2
Confeccionar la salsa banca de modo que sea lo más espesa posible eso permitira dar forma posteriormente a la mezcla
- 3
Una vez cocida la la verdura cortar el queso en cubo y agregarle. De igual manera la salsa blanca, mezclar bien y dejar enfriar
- 4
Mezclar los huevos, sal y condimentos
- 5
Ya una vez frío el relleno sacar una cucharada de la mezcla dar forma, pasar por pan rallado, huevo y luego por pan rallado
- 6
Freír u hornear hasta dorar el pan rallado
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