Lavar los zapallitos y cortarlos en rodajas, lavar los tomates cherries. Los filetes de merluza deben estar limpios de piel y espinas.

Colocar en una sartén un poco de aceite y añadir los zapallitos y tomates hasta que se tiernicen un poco, luego añadir por arriba la merluza, condimentar a gusto, tapar y cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
¡Listo!, disfruta este plato clásico, sabroso y liviano.