Escabeche de liebre 🤤

Name: Escabeche de liebre 🤤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 liebre; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 zanahorias; 3 cebollas; Pimienta; Romero; Laurel; Sal; 2 medida vinagre; 2 medida agua; 1 medida aceite

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Escabeche de liebre 🤤

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1liebre
1morrón rojo
1morrón verde
2zanahorias
3cebollas
Pimienta
Romero
Laurel
Sal
2 medidavinagre
2 medidaagua
1 medidaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la liebre con laurel, romero y pimienta durante una hora
2

Cortar todas las verduras
3

Desmenuzar la liebre
4

Colocar las medidas de vinagre, aceite y agua y los condimentos (sal, pimienta, laurel, romero)
5

Colocar primero la cebolla y la zanahorias, luego los pimientos y por último la liebre.
6

Dejar enfriar y enfrascar