Comienza a añadir el agua despacio y revolviendo

Recuerda!! Está masa debe quedar más blanda (que la masa de pizza) y pegajosa. Pero si sigue amasando hora dando punto.

Dejar reposar un hora, en un lugar cálido o en el horno apagado.

Aceitar las manos y colocar la masa en una bandeja engrasada,

Hacer hoyos con los dedos en la masa sin que pase al otro lado,

Esparcir sal, pimienta, aceitunas, tomates asados, hierbas y queso.

Dejar reposar 10 minutos, llevar al horno precalentado 250° por 10 minuto, pinselar con aceite de oliva y llevar nuevamente al horno por 5 minutos o hasta que esté dorada. Y listo para servir.