Extendemos nuestra lámina de hojaldre y dividimos en 8 porciones, como si fuera una pizza. En la parte más ancha colocamos una cucharadita de nocilla, yo hice 4 con nocilla blanca y 4 con nocilla original.

Empezamos a enrollar por la parte del relleno, le damos forma de corazón y nos aseguramos de sellar bien para que no se salga el relleno, según vamos haciendo los mini croissants, los vamos colocando en la bandeja que habíamos forrado, dejando un poquito de espacio entre ellos. Llevamos al horno.

Dejamos que se hagan 12-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja un par de minutos. Cuando podamos manipular los mini croissant sin quemarnos los colocamos en una rejilla para que terminen de enfriar.

Pintamos nuestros mini croissant con la mermelada, si es muy densa diluir con un poquito de agua. Dejamos reposar 20 minutos.

Ya está nuestra merienda lista. Con un buen café, chocolate o solos sin una delicia. Para conservarlos los guardamos en una caja de lata. Espero que os gusten!!