Añadimos el vino blanco y evaporamos el alcohol y dejamos reducir, seguidamente añadimos el curry y la cúrcuma (para que se integre bien yo puse un poco de agua) cocinamos unos minutos.

Añadimos la nata e integramos con una cuchara de madera, dejamos unos minutos reducir y servimos con el arroz hervido, buen provecho.