Gazpacho de pepinos y espinaca en Thermomix TM21

Name: Gazpacho de pepinos y espinaca en Thermomix TM21
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pepino (aprox. 200 gr); 100 gr. Espinacas baby; 1 diente ajo; 1/2 aguacate (aprox. 80gr); 1 cucharada Aove; 1/2 cucharada Vinagre de manzana; 1/2 cucharadita sal

jaindai @jaindai

Jerez

Gazpacho de pepinos y espinaca en Thermomix TM21

Guardada

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Ingredientes

10 min

2 raciones

1pepino (aprox. 200 gr)
100 gr.Espinacas baby
1 dienteajo
1/2aguacate (aprox. 80gr)
1 cucharadaAove
1/2 cucharadaVinagre de manzana
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Pelamos y troceamos el pepino y ponemos en el vaso del robot, junto con las espinacas y el ajo pelado.
2

Pelamos el aguacate, le quitamos el hueso y añadimos, junto con la sal y el vinagre.
3

Programamos un minuto, progresivo 5,7 y 9.
4

Cuando queden 15 segundos añadimos el aceite y reanudamos la programación.
5

Si está muy denso podemos echarle un poco de agua
6

Metemos el vaso en la nevera para que esté fresquito.
7

Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.