Derretimos a baño de María o en el microondas el Chocolate Taza con la manteca. Agregar las yemas y la esencia de vainilla.

Batir las claras y añadir de a poco el azúcar y batir hasta obtener un merengue.

Añadir a la preparación anterior el merengue alternando con la harina y el polvo de hornear.

Volcarlo en un molde enmantecados y cocinar en horno precalentado a temperatura media temperatura media por 15 a 20 minutos aproximadamente.

Retirar, desmoldar y dejar enfriar. Rellenar con el dulce de leche bañar con cobertura de chocolate con leche (opcional)