Bondiola de cerdo desmenuzada a la cerveza negra
Noelia Pitto @Noelia_Pitto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Condimentar la bondiola con sal, pimienta y savora. Sellarla en una plancheta o en una fuente al horno con fuego fuerte, rotandolo a medida que se dora
- 2
En la misma fuente de horno o en otra colocar un chorro de aceite, la cebolla, el morrón, las zanahorias y los dientes de ajo cortados, agregar la bondiola arriba, pintarla con más mostaza y miel, y colocarle el líquido de las dos latas de cerveza.
- 3
Taparlo con papel aluminio bien sellado y cocinar por 3 horas.
A las dos horas mirarlo que no se quede sin líquido.
Siempre mantenerlo con 1 cm de líquido. - 4
A las 3 horas sacarlo del horno, destaparlo y desmenuzarlo, si aún no está listo, dejarlo tapado un tiempo más.
- 5
Y servirlo con el pan que más te guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Pitto le encantará ver cómo quedó.
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