Cortamos 4 pechugas en porciones que salgan 12 porciones

Las pechugas ya cortadas las agrego en un recipiente

Les echo 1 cucharada de mostaza y revuelvo bien hasta que queden bien untadas

Les echo 1 cucharada de sal, 1 cucharadita decajo en polvo

Media cucharada de orégano, una pizca de pimienta negra

Revuelo de nuevo bien para integrar los condimentos con las pechuga

Vaciamos en un recipiente 1 taza de harina de trigo, y pasamos todas las pechugas hasta que queden bien blancas

En una sartén agregamos 1 cucharada de aceite y la repartimos bien por toda sartén

Cuando esté caliente el aceite echamos las pechugas y las dejamos por 5 minutos o hasta que estén doradas

Las voltiamos y repetimos el proceso las dejamos 5 minutos o hasta que estén doradas

En la misma sartén agregamos 1 cucharada de aceite, media cebolla picada en cubos pequeños, medio pimentón verde, medio pimentón rojo, medio pimentón amarillo picado en trozos pequeños

Agrego 3 ajos finamente picados, sal al gusto, media cucharadita de pimienta, media cucharadita de orégano, media cucharada de pimentón rojo molido

Y sofrio estos ingredientes por unos minutos, coloco encima todas la pechugas le agrego 350ml de cerveza rubia

La tapamos y dejamos al fuego por 6 minutos o hasta que la cerveza se evapore, la destapamos y las roseamos con perejil picado y queda lista para servir.