Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cocinar la calabaza en microondas, por 15 minutos. Hacer el puré y reservar
- 2
Cortar y freír la cebolla y el morrón. Reservar.
- 3
Rehogar los trozos de supremas, en la misma sartén. Condimentar con sal, pimentón, ají molido, comino y curry. Reservar.
- 4
Finalmente, condimentar el puré, con mismos condimentos y armar en fuente para horno.
Se le puede agregar trozos de mozzarella opcional. Colocar en horno fuerte, unos 15 minutos, gratinar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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