Brownie playero

Name: Brownie playero
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr chocolate para postres; 6 huevos; 6 cucharadas cacao en polvo; 250 gr mantequilla; 2 tazas y media de azúcar; 2 tazas harina; Galletas; 150 ml nata líquida; Colorante azul; Ositos de galleta chiquilín; Barquillos; 1 cucharada queso crema tipo Philadelphia; Gominolas

Celia Cen @cendecenteno

Gijón

Brownie playero

Celia Cen @cendecenteno

Guardada

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Ingredientes

1, 5 horas

8-10 raciones

400 grchocolate para postres
6huevos
6 cucharadascacao en polvo
250 grmantequilla
2 tazasy media de azúcar
2 tazasharina
Para la decoración
Galletas
150 mlnata líquida
Colorante azul
Ositos de galleta chiquilín
Barquillos
1 cucharadaqueso crema tipo Philadelphia
Gominolas

Guardada

Paso a paso

1, 5 horas

1

Derretir el chocolate con la mantequilla, añadir el cacao en polvo y mezclar bien
2

En otra fuente batir el azúcar con los huevos, agregar el chocolate y finalmente la harina.
3

En horno precalentado a 180° durante 35-45 minutos, que al pincharlo salgan migas en el palillo y tiemble un poco por el centro. Dejar reposar en la nevera para que acabe de cuajar.
4

Para hacer la arena picar galletas en la picadora. para hacer el ‘agua’ montar nata con un poco de colorante azul. Colocar los ositos con las gominolas.